Кафето не трябва да се консумира от хора, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, жлъчен мехур и застой на жлъчката, дискинезия, хроничен панкреатит или гастрит. Като цяло, за пациенти, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт.
Защо не трябва да пиете кафе на гладно?
Чаша кафе сутрин ви помага да се чувствате по-бодри и прогонва сънливостта. Освен това кофеинът може да подобри мозъчната функция, настроението и ефективността при упражнения, ако обичате да тренирате сутрин. Но горчивината на тази напитка може да накара стомаха ви да произвежда повече киселина. Някои казват, че кафето дразни стомаха и причинява храносмилателни проблеми. Те подчертават, че пиенето на кафе на празен стомах е особено вредно, тъй като в такива случаи храната не пречи на тази киселина да причини проблеми в стомаха.
Какво се случва с тялото, ако спрем да пием кафе
Истината е, че няма изследвания, които да са открили връзка между кафето и храносмилателните проблеми, независимо дали го пием на гладно или не. Но това е само общо правило. Разбира се, трябва да обърнете внимание как вашият личен организъм реагира на кафето и дали е по-добре за вас да го пиете преди или след закуска.
Къде съхранявате кафето си? Ако го съхранявате във фризера, трябва да знаете, че там кафето остава студено, но не и прясно, независимо дали е на зърна или смляно. Достатъчно е да го пазите от светлина, топлина, въздух и влага. Ето защо херметически затвореният буркан е чудесен избор. А най-добре е да съхранявате този буркан в килер, далеч от печка и пряка слънчева светлина.
Ако харесвате аромата на кафето, но намирате вкуса му за твърде горчив, добавете щипка сол, преди да добавите вода към смляното кафе. Солта съдържа натрий, което ще го направи по-малко горчиво. Това се случва, защото натрият пречи на рецепторите на езика да открият горчивите вкусове.
Лекар разкри кой НЕ трябва да пие кафе в жегата
Най-лесният и бърз начин да вдъхнете нов живот на любимата си напитка е да добавите щипка канела преди да налеете водата. Можете да отидете още по-далеч и да използвате индийско орехче, кардамон или карамфил. Ако обичате кафето си със сметана, но избягвате закупената от магазина сметана, защото има добавени масла, твърде много захар или други съставки, които не харесвате, можете да направите малка магия в кухнята. Добавете капка екстракт от бадем или ванилия към крема, както и щипка от любимия подсладител.
Ако предпочитате по-наситена текстура, използвайте подсладено кондензирано мляко. Или направете кафе с кокосово масло или масло. Какъв пенлив и засищащ начин да започнете деня си и същевременно да поддържате енергийните си нива. Говорейки за пяна, ако искате да разпенвате мляко за кафе, но нямате разпенвач, можете да използвате френска преса. Загрейте млякото, изсипете го в пресата, махнете капака и оставете само бъркалката. Преместете го за няколко минути, докато млякото шупне.
