Според статистиката ние консумираме средно около 22 ч. л. захар на ден. Въпреки факта, че нормата е не повече от 14. Но захарта, особено в такова голямо количество, влияе негативно на нашето здраве (например причинява диабет) и фигурата, разбира се. Но е толкова трудно без сладкиши. Тогава нека се научим как да ги ядем правилно.
Ето 6 начина да се отървете от лошите навици.
1. Четете етикетите
Захарта има много различни имена, които са скрити в списъка на съставките на етикетите: малтоза, захароза, тръстикова захар, царевичен подсладител, концентрати от плодови сокове и др.
На етикета е важно да прочетете не само общото количество захар, но и реда „добавени захари“. 1 гр захар има 4 калории, така че ако даден продукт има 15 гр захар, това се равнява на 60 калории само от захар, без да се броят другите съставки.
Същността на здравословното хранене
2. Елиминирайте бялата захар
Експертите препоръчват да избягвате консумацията на бяла рафинирана захар. Тя се разтваря много бързо в кръвта, причинявайки пикове в нивата на глюкоза и инсулин, които могат да навредят на тялото.
Рафинираната захар се изпозлва в много храни по време на обработката, от кетчуп до хляб, дресинги за салати и консерви, под едно от имената, изброени по-горе.
3. Избягвайте лакомства с прости въглехидрати
Сладкиши, бисквити, бял хляб и други лакомства, направени с рафинирано брашно, нямат никакви хранителни вещества, но имат много захар, което се отразява на нивата в кръвта. А получената енергия стига за кратко време.
Заменете бързите въглехидрати със здравословни, бавни. При храносмилане стават на захар, но тъй като са от сложен тип, а не от прост, се усвояват по-бавно и осигуряват постоянен приток на енергия.
Какво е „дробно хранене“ и защо е полезно?
4. Консумация на протеини и здравословни мазнини
Консумирането на здравословни мазнини и постни протеини е добра стратегия, в старанието да намалите захарта. И двете ви карат да се чувствате сити и енергични, предотвратявайки покачването и спадането на нивата на кръвната ви захар, риска от наднормено тегло и болести.
5. Изберете правилните закуски
Често ни влече сладкото дори не в основните хранения, а в междинните закуски - когато искаме да хапнем нещо набързо, но в същото време ни влече и лакомството. В този момент трябва да има нещо полезно под ръка.
Без захар, ясен състав (без съставки, претендиращи за здравословни, малко количество въглехидрати и най-важното, ниско съдържание на калории) - това е формулата за перфектната здравословна закуска.
6. Заменете захарта с подправки
За да задоволите желанието си за сладко, просто разгледайте секцията за подправки в магазина за хранителни стоки. Например, екстрактът от канела или ванилия, добавен към кафе или печени продукти, осигурява сладък вкус без страничните ефекти на захарта и нула калории.
Можете да живеете без захар, но не е нужно да живеете без сладкиши.
