1 голям пакет фини кори за баница(800г)
Плънка:
300 г орехови ядки (едро смлени)
150 г захар
2 ч.л. канела
3 пак.ванилена захар
30 г галета
За намазване на корите:
80 г краве масло
80 мл олио
За поливане на баклавата преди печене:
100 мл олио
Рецепта за вкусна турска баклава
Захарен сироп:
600 г захар
800 мл вода
1 ванилена захар
Начин на приготвяне:
Започнете с една кора, която намажете внимателно със сместа от олио и разтопено масло и следо това сложете втора кора.
Върху нея в единия ѝ край се слагат 2-3 с.л. от плънката, навивате на леко стегнато руло и така правите с всички кори.
Нареждате рулата в намазнена дълбока тава, нарязвате ги на малки хапки с остър нож и заливате с предвиденото олио.
С този ТРИК баклавата ще се превърне в любимия ви сладкиш
Печете в умерено загрята фурна 180° до златисто (около 40 минути), като сиропът трябва да се вари около 25-30 минути.
Топлите баклавички залейте със студен сироп (или обратно - судени с топъл), покрийте тавата с друга и така престояват 24 часа.
Да ви е сладко!
