Само за 20 минути изключително лесна торта, за всеки начинаещ. Без брашно и с вкусни орехи!
Ето и рецептата.
Това е най-лесната сладоледена торта, готова за минути
Продукти за блата:
90 г захар
4 яйца
100 г натрошени орехи
2 с.л. царевично нишесте
2 с.л. какао на прах
За крем:
200 г извара (може и крема сирене)
300 г карамелизирано кондензирано мляко
Домашна орехова торта по стара рецепта
Приготвяне:
Отделете белтъците и жълтъците и добавете щипка сол при белтъците, като започнете да бъркате с миксер на ниска скорост. След това добавете захарта и забързайте скоростта, докато се превърне на твърд сняг. Започнете да добавяте жълтъците един по един.
Добавете нишестето, какаото и натрошените орехи, като този път ще разбърквате с шпатула отдолу нагоре, докато стане хубава смес.
Покрийте тава с хартия за печене, изсипете сместа в нея и я разнесете равномерно с шпатулата в тавата.
На предварително загрята фурна на 180 градуса печете за 15 минути, а след като я извадите я оставете да се охлади. Докато това стане - пригответе крема.
С пасатор разбийте кондензираното мляко и изварата, докато получите хомогенна смес. В нея можете да добавите и какаото на прах по желание, за да промените цвета й.
След като се е охладило печивото го нарежете на три равни части. Вземете едната от тях и я сиропирайте. (Можете да го сиропирте с малко кондензирано мляко разредено с вода или просто със захар разредена с вода.) След това разнесете 1/3 от крема по блата.
Сложете втория блат, сиропирайте отново и сложете 2/3 от крема. Накрая направете същото и с третия блат. След това напълнете пош със 70мл кондензирано мляко и украсете тортата.
Приберете в хладилника за няколко часа.
Да ви е сладко!
