Ползата от орехите е известна отдавна. Богати са на антиоксиданти, омега-3 мазнини, минерали и витамини, които заедно подпомагат благосъстоянието на организма и работят за подобряване на здравето. Ядките са част от здравословната диета, тъй като допринасят за контрол на теглото и кръвното налягане, понижават риска от диабет, намаляват нивата на лошия холестерол в организма, успешно се справят с възпаления и поддържат репродуктивното здраве. Разнообразни са начините им на консумация – като част от десерти, тестени изделия, сладкиши и хляб, поръсени върху мляко, плодови и зелени салати, с мед и пчелни продукти, смелени или цели, сурови или печени. Използват се и за направа на тинктура от зелени орехчета, а листата – за компреси и отвари.
Без да знаем, когато консумираме орехи, изхвърляме една изключително полезна част от тях. Това е преградката между ядките. Тя е изключително богата на ценни вещества, грижещи се за подобряване на здравето, самочувствието и красотата. Съдържат макронутриенти (магнезий, калий, натрий,фосфор), витамини (от група Б, С, А, Е), фибри, микроелементи (желязо, йод, цинк, манган), ценни аминокиселини, танини, глюкозиди, алкалоиди.
Ползи за здравето от консумацията на преградките между ореховите ядки
Консумирането на тези прегради помага за профилактика и борба с редица заболявания и допринася за:
- здравето и функциите на щитовидната жлеза, хормоналния баланс и нормалното производство на щитовидни хормони,
- възстановяване на микрофлората на червата,
- прочистване на организма от токсини,
- лечение на кожни заболявания, причинени от гъбички,
- преодоляване на разстройства на съня и психиката, психосоматични страдания, тревожност, паник атаки,
- лечение на възпаления, инфекции, травми,
- благоприятно повлияване на ставни проблеми и заболявания, артрит,
- поддържане на високото кръвно налягане и нивата на лошия холестерол в нормални и здравословни граници,
- преодоляване на хроничната умора,
- поддържане на сърдечно-съдовото здраве и нормалното функциониране и ритъм на сърцето,
- преодоляване на дефицит на йод.
При заболявания на ставите, ревматизъм и други, свързани с опорно-двигателния апарат, преградите между ореховите ядки могат да бъдат използвани за направа на компреси върху засегнатите стави. Тинктурата от тях е отличен лек за проблеми с щитовидната жлеза, диабет, високото кръвно налягане, хормонален дисбаланс, стрес и анемия, а вложени в кремове за кожата на тялото, те повлияват отлично кожни раздразнения и гъбични заболявания, подпомагат заздравяването на отворени рани.
Съвети за безопасност:
- Орехите да не се консумират от хора, алергични към тях или към ядките като цяло.
- Внимавайте при консумация от малки деца да не се получи задавяне. Смилайте ги на прах.
- Не използвайте орехи външно при екземи, атопичен дерматит и псориазис.
Начин на съхраняване
Може да съхранявате дълго и безпроблемно преградите на ореховите ядки, както и самите ядки, прибрани в хартиени торбички и поставени на сухо, тъмно и прохладно място.
