Чували ли сте за исоп? Това е многогодишно тревисто растение, препоръчвано най-вече на хора, които имат стомашни проблеми или страдат от кашлица.
Исопът е популярен и като подправка. С него успешно може да се замести джинджифила. Използва се също и за ароматизиране на различни сладкарски кремове и пудинги.
Тайните трикове, които правят всички ястия с кайма вълшебно вкусни
Листата на исопа са леко горчиви и ухаят сладникаво. Използват се пресни за овкусяване на пастети, кайма или супи. Ако ги прибавите към каймата, ще й придадат невероятен пикантен вкус.
Освен пресен, исопът може да се ползва и изсушен. Ако не прекалявате с количествата, той е идеална добавка и способства за перфектното овкусяване на домашните кюфтенца.
Тук е моментът да споменем, че растението си хармонира отлично с редица други подправки като магданоз, копър, босилек, риган. С тази подправка ястието е по-лесно смилаемо.
Ако искате каймата да е овкусена съвършено добре, не забравяйте да добавите малко количество исоп към нея. с тази подправка ястието ще е по-вкусно от всякога.
