Пастата е едно от най-любимите ни ястия и знаем, че тя може да има не само разнообразни форми, но и разнообразни вкусове и начини да бъде приготвена.
В основата си обаче всяка паста трябва да бъде сварена с определена техника.
С този трик винаги ще приготвяте уникално вкусна паста
Тайната за това тя да става перфектна всъщност се оказва съвсем проста и нещо, което вече ни изглежда очевидно.
Според френски специалисти гастрономи най-голямата ни грешка при нейното приготвяне и добавянето на зехтин, който не се смесва с водата и се издига на повърхността. Другото, което е много важно, да не се използва малък съд, защото пастата трябва да се вари в много вода.
Важно е да я разбърквате постоянно и е изключително важно да изчакате да заври, а когато сложите тенджерата на котлона, сложете сол веднага в нея, за да се разтвори равномерно.
Никога не я изплаквайте със студена вода или пък да я заливате с някакъв вид масло.
Съветите, които ще ви помогнат да приготвите перфектната ПАСТА
Те също споделят, че се ориентират и по опаковката и надписите IGT и DOP, които са индикатор за качество и винаги търсят паста, произведена в Гарняно в Италия.
