Необходими продукти:
Кефир - 1 бутилка;
Сол – 1/2 ч. л;
Захар - 1/2 ч. л;
Сода - 1/2 ч. л;
Твърдо сирене (настъргано) – една голяма бучка;
Какъвто колбас или месо харесвате, но накълцано на ситно, като количество колкото сиренето.
Пшенично брашно - 2 ч.ч.
Мекичките на баба, по които домакините полудяха
Начин на приготвяне:
В дълбока купа сложете кефира, добавете към него солта, захарта и содата, а после разбъркайте хубаво.
Сега сложете сирене и брашното и пак разбъркайте.
Разделете това тесто на топчици, като малки палачинки, върху които наредете месото, както и различни видове сирене, ако желатете - развихрете фантазията си.
Как да направим неустоими мекици?
Нагрейте тигана с мазнина и запържете до златисто от всички страни.
Готово - да ви е сладко!
