Стартират Коледните пости. Те ни напомнят, че до най-светлите и магически празници остават точно 40 дни.
Всеки, който иска да пречисти тялото и душата си, трябва да се откаже от животинските продукти.
Нужно е обаче да имате известни познания, свързани с позволените храни. Те ще ви гарантират, че няма да си навредите и паралелно с това ще се чувствате сити.
Още: Коледни пости 2023 – ето какво трябва да знаете за тях
Какви храни да консумираме по време на Коледните пости и как да ги избираме?
Зеленчуците и плодовете са сред основните храни, които задължително следва да бъдат консумирани по време на постите. Те трябва да се консумират с основни въглехидратни храни. Ако се придържате към тази формула, то значи сте на правилния път.
Според диетолозите подборът на храни по време на постите е строго индивидуален и е в пряка връзка с целите, които човек си е поставил – качване на килограми или загуба на тегло.
Важно е да се отбележи, че по време на коледните пости човек е лишен от есенциални, жизнено важни вещества, които се грижат за укрепването на имунната ни защита. Става въпрос за пълноценните животински белтъчни храни.
От млякото и млечните продукти си набавяме калций.
За да не страдаме от липсата ба тези вещества, трябва да им намерим подходящи растителни заместители.
Крайно необходимо е да се консумира сусам, ядкови плодове, бобови и пълнозърнести храни.
Някои от вас може и да не знаят, но в обвивката на повечето зърна се намират редица минерали и водноразтворими витамини.
Още: Нискобюджетен ВЕГАН кекс с ябълки и ядки
Едно от най-важните неща е да си подсигурите богато и разнообразно меню. Така коледните пости няма да са като изпитание за вас, а приятен и полезен начин за пречистване.
Как да си приготвите най-вкусната постна яхния от леща?
Продукти, които са ви нужни:
- червена леща - 200 г
- лук - 1/2 глава
- пресен чесън - 1 бр.
- чушки - 1/2 бр.
- домати - 1/2 бр.
- сол
- черен пипер
- червен пипер - 1 ч.л.
- дафинов лист - 1 бр.
- джоджен
- олио - 2 с.л.
Начин на приготвяне на лещата:
Ако разполагате с достатъчно време, може да накиснете лещата в малко вода. След това я измийте и оставете настрана.
Пригответе си тенджера, в която ще готвите яхнията. На дъното ѝ излейте олиото и когато се загрее, добавете нарязания на ситно лук, чесън и червена чушка. Доматът се добавя последен.
След това добавете червената леща. Изсипете вода, колкото да покрие продуктите или малко повече. Количеството ѝ зависи от това колко гъста желаете да бъде яхнията.
Лещата се овкусява със сол, дафинов лист, джоджен, червен и черен пипер.
Тази яхния не се нуждае от продължително готвене. След 10 – 15 минути е готова и можете да я сваляте от котлона.
