Необходими продукти:
4 яйца
кисело мляко - 1/2 кофичка
олио - 1/2 ч.ч.
сода за хляб - 1 ч.л.
сол - 1 щипка
Ето това е любимата баница на всяка баба
сирене - 300 гр.
брашно - 2 ч.ч
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата с вилица и добавяме олиото и шипка сол, а в киселото мляко слагаме содата да шупне, като после добавяме и нея при другите съставки и накрая пресяваме брашното и го добавяме вътре и разбъркваме.
Баба винаги прави това, когато извади тавата с баница от фурната и тя става двойно по-пухкава
Натрошаваме сирене и го слагаме в кашата, като бъркаме, а после взимаме една тава и я намазваме с олио и набрашняваме, изсипваме кашата и печем в загрята на 190 градуса фурна. Покриваме с кърпа още топла за мека кора.
Да ви е сладко!
