Нисковъглехидратните диети придобиват все по-голяма популярност. Но ползите от тях не са категорично установени. Изключването на цяла група храни от диетата може да окаже негативен ефект върху здравето ни.
Липсата на въглехидрати провокира тревожност, лоша концентрация и други проблеми.
Източници на най-здравословните въглехидратни са зеленчуците, плодовете и пълнозърнестите храни. Те също така съдържат фибри, витамини и глюкоза, необходима за поддържане нивата на кръвната захар.
Въглехидратите трябва да представляват поне 50 процента от хранителните компоненти, които осигуряват на тялото ни енергия. Липсата им в диетата е изпълнена със следните неприятни оплаквания.
Умора и слабост
Ако тялото не получава правилното количество въглехидрати, то изпитва липса на глюкоза - най-важният източник на енергия. В резултат на това нивата на кръвната захар се понижават, което предизвиква чувство на умора и слабост.
Желание за консумацията на сладко
Намаляването на нивата на кръвната захар предизвиква силно желание за консумация на сладка храна, тъй като тялото се опитва да възстанови баланса си. Същевременно механизмите за контрол на захарта не функционират ефективно и има риск от преяждане.
Желанието за сладки храни се засилва най-вече в подобна ситуация, тъй като сладкото "вдига" бързо захарта.
Лош дъх
Хората, които не приемат достатъчно въглехидрати, често имат лош дъх. Това се дължи на факта, че при техния дефицит тялото започва да изразходва мастните си резерви за производство на енергия. Този процес е придружен от отделяне на кетони – химични съединения, които се изпаряват през устата и водят до неприятен дъх.
Храносмилателни проблеми
Храните, богати на въглехидрати, обикновено са с високо съдържание на фибри. Дефицитът им може да доведе до запек.
Главоболие
Мозъкът е основният консуматор на глюкоза и когато нейното ниво спадне поради липса на въглехидрати, започваме да изпитваме неприятни симптоми – главоболие, невъзможност за концентрация и проблеми с паметта.
Важно: Статията е с информативен характер и предоставената в нея информация не може да замести консултацията с лекар, както и да се използва за поставянето на диагноза или назначаването на лечение.
При наличието на специфичен здравословен проблем се консултирайте с лекар!
