Списък с продукти:
2-4 патладжана
10 чери домата
3 супени лъжици слънчогледово олио
Най-вкусният деликатес с тиквички, който можете да приготвите
За кюфтенцата:
300 гр. кайма
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 яйце
1 супена лъжица сухари
сол и черен пипер на вкус
връзка магданоз
За соса:
2-4 домата
4 скилидки чесън
1-2 супени лъжици доматена паста
пресни подправки
щипка захар
Начин на приготвяне:
Разрежете всеки патладжан по дължина и ги сложете в тава с хартия за печене с разреза надолу.
Намажете ги с олио, поръсете със сол и черен пипер и печете за 20 минути в предварително загрята на 220 фурна.
През това време пригответе соса. Смелете доматите и варете за половин час, после добавете доматената паста, наситнения чесън, пресни подправки, сол, черен пипер и щипка захар, като оставите да заври и махнете от огъня.
За кюфтетата смесете яйцата, каймата, чесъна, лука, магданоза и натрошените сухари, сложете сол и черен пипер и омесете.
Оформете мънички кюфтенца, запържете ги в олио и ги наредете на кухненска хартия.
Кюфтета ще станат още по-вкусни и ще се топят в устата, ако добавите тази съставка към каймата
Махнете малко сърцевината на патладжана, за да има място, сложете патладжанените лодки в тава, залейте със соса и печете 20 минути във фурна, на 180-190 градуса.
Да ви е сладко!
