Всеки знае, че Н. Коперник е известен астроном, откривател на хелиоцентричната система на Вселената. Но малко хора знаят, че в младостта си той учи две години в Италия, в град Падуа, в местния университет, където учи медицина. Не успява да завърши университета, но е трябвало да приложи придобитите знания, като веднага започва медицинска практика.
Според една легенда Николай Коперник се смята за "бащата" на сандвича. (Да, да, същият Коперник, който направи революция в науката, обяснявайки движението на Земята около оста си и на планетите около Слънцето.)
12 изобретения, за които да благодарим на жените
Но той го измислил не по кулинарни причини, а от медицинска гледна точка. Младият Коперник получава работа в замъка Олщин. Николай работил в замъка месец, защото този замък е бил обсаден от врагове.
По време на обсадата на крепостта, където той тогава работи, храната била оскъдна, но все още е имало хляб. Хлябът е бил черен, така че мръсотията, която попадала върху него не се е виждала. Обсадените са яли тази кал заедно с хляба, от което започва епидемия в крепостта.
След известно време войниците започнали да се разболяват в обсадения замък. Наблюдателният Коперник забеляза връзката на тази болест с хляба, който ядат войниците.
Оказва се, че войниците често са яли хляб, който е падал по земята, а като го вдигнат, те не забелязвали праха и мръсотията по него. Тогава Николай решил да намаже хляба с нещо бяло, за да се вижда мръсотията.
7 от най-важните изобретения в историята
За тези цел той използвал обикновено масло, като по този начин спасява много войници от болести.
Сандвичите също са затворени (сандвичи - по името на граф Сандвич Джон Монтагю), състоят се от две филийки пшеничен хляб. Както при сандвичите, долните и горните парчета хляб отвътре трябва да бъдат намазани с масло, майонеза или специална паста за сандвичи.
Сандвичът е най-популярната храна навсякъде по света. И днес мнозина го носят на работа, дават го на децата си в училище и т.н. Започнали с намазване с масло, сега сандвичът има разнообразни рецепти. Те могат да бъдат намерени във всяка готварска книга.
