Продукти:
1 кг пилешки крилца
1,2 литра Кока-Кола
4 бр. дафинов лист
6 зърна зелен пипер
1 карамфил
1 супена лъжица зехтин
4 супени лъжици соев сос
ТАЙНАТА на най-крехкото пилешко месо
2 супени лъжици кафява захар
2 супени лъжици Дижонска горчица
Начин на приготвяне:
Сложете крилата в голяма тенджера и ги залейте с 1 литър Кока-Кола, след това добавете и дафиновия лист, смления зелен пипер и карамфила и ги оставете да заври на бавен огън под капак за 20 минути.
Излейте маринатата и подсушете крилата, после сложете тигана на котлона, изчакайте зехтина да загрее и сложете крилцата да се пържат до получаване на златистокафява коричка.
Колата, която ви е останала, сложете в малка тенджерка със соевия сос, захарта и горчицата и варете на котлона на слаб огън докато се сгъсти.
Направете тези неща преди да готвите пилешкото и ще премахнете цялата "химия" от него
Сложете крилата в тава, намажете ги добре с получената глазура, а после печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути, като на всеки 5 минути можете да ги намазвате с останалата глазура.
Да ви е сладко!
