С тази рецепта крем супата от тиква става перфектна

Още: Как да "накараме" кокошките да снасят повече яйца?

Още: Традиции за изписване на бебе

Любимата крем супа от тиква, ще стане още по-вкусна с тази рецепта.

Вкусна крем супа от тиква, подходяща за есента

Продукти:

Още: Защо мравките не спят - научете причината?

Още: Ретрограден Марс - опасен или полезен е за зодиите?

тиква - 1 кг. обелена,почистена и нарязана на кубчета

картофи - 0.200 кг. обелени и нарязани

морков - 0.100 гр. нарязан на кубчета

люти чушки червени - 2 бр. почистени от семките и нарязани на ситно

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 18 декември /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 18 декември /валутен калкулатор/

кромид лук - 1 глава,нарязан на дребно

зелен лук - 2-3 стръка,нарязан на кръгчета

домати - 2 бр. обелени и нарязани на кубчета

чесън - 2 скилидки,счукани

масло - 50 гр.

телешки или пилешки бульон - 1.700 л.

захар - 1 ч.л.

индийско орехче

черен пипер

сол

за гарниране:

гъста сметана

ядки по желание - тиквени семки,орехи

Начин на приготвяне:

Разтопяваме маслото с тенджера и слагаме кромида и зеления лук да се запържат за 5 мин.

Добавяме чесъна, лютите чушки, доматите, картофите и тиквата.

Готвим 5 минути, докато разбъркваме и после наливаме бульона, прибавяме захарта и подправяме на вкус с прясно настъргано индийско орехче, черен пипер и сол.

След като кипне, намаляваме котлона и варим супата около 30 мин.

Тиквена крем супа

Сваляме от котлона, охлаждаме леко и пасираме до гладка консистенция. После връщаме на котлона, колкото да кипне за няколко минути и подправяме още, ако има нужда.

Поднасяме супата, като полеем порцията с малко сметана и поръсим с натрошени ядки или крутони.