Продукти:
1 бр. пилешки гърди
1 чаена лъжица сол
1 чаша вода
2-3 чаени лъжички от любимите ви подправки за пиле
1–1,5 чаени лъжички зехтин
2-3 скилидки чесън
Рецепта за супер крехко пилешко месце
Начин на приготвяне:
Измийте месото и го накиснете в саламура за 3 (но още по-добре за 7) часа. Нея пригответе, като смесите една чаена лъжица сол с чаша вода, като можете да използвате и 2 чаши вода.
В друга купа сложете своите любими подправки за пилешко (например смлян кориандър, смес от пипер, смлян червен пипер и сол и добре наситнен чесън).
Когато извадите месото от саламурата, първо попийте влагата с кухненска хартия, след това го увийте с конец и после намажете месото с подправките, като го оставите най-малко за половин час на една страна.
Ето как да си приготвите сочна тортила с пилешко месо у дома
Сега го пъхнете да се пече в предварително загрята на 240 градуса фурна за около 20 минути, а когато времето мине, изключете фурната и оставете пастърмата да изстине вътре в нея за 2-3 часа.
Да ви е сладко!
