Продукти:
300 г спагети
400 г кайма смес
1 глава червен лук
1 яйце
3 с. л. галета
1 с. л. червен пипер
сол и черен пипер
1-2 с. л. зехтин
5-6 скилидки чесън
500 г гъби печурки
Вкусна и полезна: Рецепта за спагети с тиквички и пиле
2 червени чушки
1 с. л. доматено пюре
400 мл вода
100 мл течна сметана
1 кубче телешки бульон
1 връзка магданоз
4 кисели краставички
Начин на приготвяне:
Първо сварете спагетите, а после смесете каймата, нарязания на ситно лук, яйцето, галетата и червения пипер, като оформите не много големи кюфтенца. Трябва да изглеждат по-скоро като топчета за тенис на маса, а не като кюфтетата, с които сме свикнали.
Загрейте зехтина в тенджера на умерен огън и наредете кюфтенцата на дъното на тенджерата. Поръсете с нарязаните скилидки чесън и изпържете кюфтенцата за около 6 минути, от всички страни. За по-равномерно изпържване, можете да поставите капак.
Много е важно да знаете тези ТЪНКОСТИ при варене на спагети, ако искате накрая ястието да е върхът
Добавете нарязаните гъби и ги запържете за кратко, като ги разбърквате, а накрая сложете и доматеното пюре и разбъркайте.
Сега сложете нарязаните на лентички чушки, налейте водата и сметаната и начупете кубчето бульон, като разбъркате и захлупите съда, готвейки за 4-5 минути.
Накрая добавете към соса нарязаните на ситно магданоз и кисели краставички.
Когато разпределите спагетите в чинии, върху всяка порция сипете кюфтенца с повече сос.
Да ви е сладко!
