Един от любимите ни десерти е баклавата. В тази статия ще ви дадем една страхотна рецепта за турска баклава, която може да направите вкъщи. Сигурни сме, че тя ще ви хареса, но ви предупреждаваме, че става много, много сладка. Вижте какво ви е нужно и как да я приготвите:
Продукти:
Кори за баница - 15 листа;
200 грама краве масло;
Шам фъстък;
Орехи;
Фъстъци;
За плънката:
Две чаени чаши прясно мляко;
Захар;
Една чаена чаша пшеничен грис;
За сиропа:
Две и половина чаени чаши вода;
Две и половина чаени чаши захар;
Едно пакетче ванилия;
Един резен лимон.
Как се прави баклавата?
На първо място направете плънката. Млякото, захарта и гриса се варят заедно, докато не се получи каша. Тя се оставя да изстине.
Разтопете маслото. Корите се редят една върху друга, като всяка се маже поотделно с разтопеното масло. Режат се на квадрати. В тях се слага малко плънка и от трите вида натрошени ядки. Завиват се по диагонал и се нареждат в тавичката. Получените баклавички се заливат с останалата част от маслото и се пекат на 180 градуса докато не станат готови.
През това време можете да направите сиропа. Загрейте водата и направете захарния сироп на умерен котлон. След това го оставете да изстине и залейте готовите баклавички с него.
Напомняме, че е важно да сте почистили добре ядките, за да няма останали черупки. Също така проверете дали някой от хората, които ще консумират този вкусен десерт не биха имали алергии или непоносимост към някоя от съставките.
