Продукт:
1 глава кромид лук
1 суп. лъжица растително масло
1 чаена лъжичка доматено пюре
1 суп. лъжица паста къри паста
150 милилитра пилешки бульон
1 бр. дафинов лист
морска сол и черен пипер на вкус
1 чаена лъжичка захар
450 милилитра майонеза
Истински деликатес: Сач с пилешко месо
лимонов сок
4 суп. лъжици сладко от кайсии
450 гр. варено пиле
2 суп. лъжици сметана
Начин на приготвяне:
Първо трябва да сварите пилешкото месо, а после сложете намазнен тигана на огъня и пуснете нарязания лук. Запържете за около четири минути, като после добавите къри пастата и пържите още няколко минути. Накрая сложете доматеното пюре и разбъркайте хубаво.
Изключете котлона и сложете дафиновия лист, морската сол, черния пипер и пилешкия бульон, като после вкючите отново котлона и изчакайте да кипне. Накрая добавете лимоновия сок и захарта, намалете огъня до минимум и оставете да покъкри за още 10-ина минути.
ТАЙНАТА на най-крехкото пилешко месо
Вземете цедка и прецедете соса през нея и когато изстине, сложете и майонезата, сладкото от кайсии и сметаната.
Нарежете свареното пилешко месо на парченца и го изсипете в соса, като разбъркате добре.
Да ви е сладко!
