Киселото мляко е популярно като една от най-полезните и пълноценни храни, които може да включите в менюто си, за да се радвате на добро здраве и визия. Богато на ценни минерали и вещества, нискокалорично, когато е избрано правилно, то може да бъде част от всеки режим за отслабване. Защо тогава някои експерти отговарят положително на въпроса пълнее ли се от кисело мляко? Различните мнения по въпроса най-вероятно се коренят в различните видове кисели млека. Тези, които сочат киселото мляко като диетично, визират чистото кисело мляко, в което не са добавени захар и плодове или ядки, а специалистите, изключващи киселото мляко от диетата за отслабване, подозират, че хората консумират мляко, в което има скрита захар, поради което не го препоръчват като диетично.
Разберете кое кисело мляко е най-полезно за Вас
Пълнее ли се от кисело мляко – кога да?
- Ако сте на диета, естествено търсите обезмаслени продукти и такива, които съдържат малко въглехидрати и мазнини. Това ви потиква да посегнете към киселото мляко с ниска масленост. Не го правете съветват специалистите. Когато отнемат маслеността, за да запазят вкуса, производителите добавят захар и други съставки, които не са полезни нито за здравето, нито за талията ви. Когато говорим за кисело мляко, по-добре е да хапнете продукт с максимална масленост в по-скромно количество, отколкото обезмаслен. Четете етикетите и надписите по опаковките на млякото, за да изберете най-подходящото за вас.
- Изборът на мляко също не е без значение. Овчето е много по-тлъсто и калорично от козето например. Кравето е добро, но, както вече ви обяснихме – пълномасленото.
- Ако не искате да усетите с няколко сантиметра върху талията си отговора на въпроса пълнее ли се от киселото мляко, много внимавайте какви марки купувате. Не избирайте имитиращ продукт, уверете се, че ядете наистина кисело мляко, а не вода и нишесте, от което се пълнее. Ако имате възможност, подквасете си в домашни условия. Това ще бъде най-чистото и истинско мляко, което сте опитвали.
Пълнее ли се от кисело мляко – кога не?
- Правилен избор на мляко
Ако изборът на бранд, вид, начин на приготвяне, състав на млякото е правилен, то не само не води до напълняване, но и ви помага да отслабнете според последните изследвания по темата. Известни са средиземноморската диета, която включва киселото мляко, както и диетата с кисело мляко на Джийни Маи, която също обещава отлични резултати.
- Калцият като част от отслабването
Някои източници сочат, че недостигът на калций в организма увеличава глада, с което консумацията на кисело мляко, богато на калций, помага да приемате по-малко храна, да чувствате по-малко глад и да отслабвате. Така косвено част от учените сочат киселото мляко като храна, която подпомага отслабването.
Здравословна диета с кисело мляко
- Протеините – съюзници в борбата с килограмите
Учени сочат протеините в млякото като полезни в борбата с излишните килограми. Това е разбираемо, като се има предвид, че въглехидратите и мазнините са най-калорични и замяната им с протеини води до поглъщане на по-малко калории и съответно до отслабване. Протеините са ценни и за трениращите, тъй като не позволяват мускулите да бъдат изгорени вместо мазнините по време на спорт.
- Пробиотици за отслабване?
Диетологът Ана Луке популяризира модел на хранене, включващ основно кисело мляко заради пробиотиците в него, които тя твърди, че помагат при лечението на затлъстяване, храносмилателни проблеми, киселинен рефлукс, синдром на раздразнените черва, а това прави продукта първи избор при диетично хранене. Луке дори е автор на книга по темата, описваща подробно 5-седмична диета с кисело мляко за детоксикация и отслабване.
Всичко изброено прави киселото мляко не само полезна храна, но и продукт, подходящ за хората, стремящи се да отслабнат, да контролират теглото си и да подобрят общото си здравословно състояние. Така че отговорът на въпроса пълнее ли се от киселото мляко е по-скоро отрицателен, ако внимавате какво мляко консумирате.
