Зрелият и естествено сладък плод папая намира своето място на масата, от сутрешната закуска до десерта след вечеря, от кората до семената и пулпата. Известен с това, че расте изобилно около нас през цялата година и достига до нас в узряла форма, този плод е наистина единствен по рода си.
Изглежда, че това чудесно удоволствие, било под формата на сок, като смути или обикновена плодова салата, е и много полезно.
Какви ползи за здравето носи папая?
Добър източник на витамин С и витамин А.
Полезен за диабетици, чудесен за очите.
Мощен инструмент за повишаване на имунитета
Помага при загуба на тегло и е с ниско съдържание на калории.
Пълен с антиоксиданти и предлага добра стойност за нашето тяло.
Предпазва кожата от увреждане.
Съдържа разтворими и неразтворими фибри за здравето на храносмилателния ни тракт.
Често се счита за подходящ преди, по време и след бременност благодарение на високото съдържание на витамин С и фолиева киселина, основни хранителни вещества, които помагат за насърчаване на растежа и развитието на бебето.
Как да изберете най-добрата папая в магазина?
За да изберете зряла папая или папая, леко натиснете под стъблото.
Папаята е крехка - няколко тъмни петна или петна по кожата са нормални и плодовете все още ще бъдат с отлично качество.
За да се радвате на узрялата папая, консумирайте я до 2 дни след като сте я купили. Ако я съхранявате в хладилник, оставете я за 5 минути да се стопли на стайна температура преди да я консумирате.
За да ускорите процеса на узряване, можете да я поставите в хартиена торба с банан.
Папаята е пълна с вкус и много гъвкава, съчетава се добре с кокос, маракуя, морски дарове, салати, къри, пиле, лайм, лимон, манго, ананас, джинджифил, киви, банан и горски плодове.
