Жегите през лятото изискват да проявяваме творчество в готвенето и да слагаме на трапезата само леки и достатъчно вкусни ястия, за да не ни товарят излишно. Всеки предпочита да хапне нещо леко и да пийне нещо разхлаждащо. Затова всяка интересна рецепта за лятна и вкусна манджа трябва да се пробва.
Всеки път, изхвърляйки килограми кори от диня през лятото, е жалко, че се губи толкова много материал. От тях става чудесно сладки, но не е възможно да правите конфитюр всеки път, когато ядете диня.
Всъщност има един интересен начин да приготвите много вкусно ястие с пиле, като използвате и динена кора. Просто и много оригинално.
За да осъществите плановете си за деня ще трябва да вземете диня с тегло 7-8 кг. Внимателно отрязваме малко коричка от едната страна, образувайки стабилно дъно. От противоположната страна отрежете по-голямо парче, вече с пулпа. Това ще бъде капакът на нашата импровизирана тенджера. Не изваждайте пулпата от капака!
Освободете вътрешността на динята с лъжица. От пулпата можете да приготвите фреш, вкусен десерт дори и неповторим сладолед. Достатъчно е да проявите малко фантазия.
Време е да подготвите пилето. Не е нужно да го режете, ние ще го поставим цяло! То трябва да бъде обилно намазано с марината от соев сос, смесена с подправки и кората на един лимон. Поставете остатъка от лимона вътре в пилето. След това поставете птицата в празната диня, покрийте с импровизирания капак и я сложете във фурната за 2 часа при температура 200 g.
След като изтече времето за готвене, извадете динята от фурната, направете дупка отстрани и съберете сока. Ние го смиламе с пасатор с няколко парчета диня. Отрежете динята, оставяйки само долната част. Изглежда много ефектно. В тази форма сервираме птицата на масата. Когато сервирате в чиния за всеки гост или член на домакинството, полейте отгоре соса с лъжица.
Можете да направите предварително гарнитура за ястието. Подходящи гарнитури в случая са задушени или запечени зеленчуци. Изберете ароматни зеленчуци, които ще допълнят вкуса на пилето.
Друга подходяща и лесна гарнитура е бял ориз. Няма да ви отнеме много време за приготвянето му, а и не са ви необходими продукти. Всичко ще намерите в кухненския си шкаф.
Може тази рецепта да ви изглежда доста странна, но всъщност е изключително вкусна. Пилешкото месо става невероятно крехко. Всичко от маринатата прониква дълбоко в месото и го насища с аромат. Веднъж чули за тази рецепта, няма да се успокоите докато не я приготвите, дори и само от любопитство.
