Нашата храносмилателна система обикновено съдържа много газове (като кислород, азот, въглероден диоксид, метан, водород и др.), които се образуват при поглъщане на въздух в резултат на реакции между киселинни и алкални секрети или в резултат на процеси на чревна ферментация. Техният обем варира от човек на човек и при един и същи човек може да претърпи много големи колебания.
Когато тези газове са в излишък, те се натрупват в храносмилателния тракт и причиняват състояние, наречено подуване на корема. Това разстройство е много досадно, защото създава естетически дискомфорт и защото може да бъде свързано с болка и/или промени като запек или диария.
През лятото много хора, особено жените, може да страдат повече от подуване на корема поради повишаване на температурата, тъй като газовете се разширяват и увеличават обема си в жегата, и повишената консумация на плодове и зеленчуци, тъй като високият прием на фибри (особено ако не е свързан с подходяща хидратация) може да предизвика чревна ферментация и следователно да увеличи производството на газове.
Още: Как да спрем подуването на корема?
Симптоми на метеоризъм
Първите симптоми на метеоризъм са следните:
- усещане за пълнота;
- подуване на корема;
- отделяне на газове с неприятна миризма;
- чревните звуци се чуват ясно.
Метеоризмът не бива да се подценява, защото може да е само краткотрайно смущение, но може да е и сигнал за други заболявания като синдром на раздразнените черва (колит), хранителна непоносимост, диспепсия (нарушено храносмилане), запек или чревна дисбиоза.
Още: Диетолог предупреждава: Не пренебрегвайте тази честа причина за подуване на корема
Може да се дължи и на психологически фактори като тревожност, депресия и безсъние. За да диагностицирате метеоризма, можете да направите ултразвук на коремната кухина.
Хранене при метеоризъм: общи препоръки
Това, което хората ядат, силно влияе, както пряко, така и непряко, върху производството на чревните газове. За да се противодейства на прекомерното им натрупване е необходимо:
- Пийте достатъчно вода през целия ден;
- Намалете консумацията на прости захари, тъй като те увеличават чревната ферментация;
- Предпочитайте малки и чести хранения, които се ядат бавно и без ентусиазъм, вместо няколко големи хранения;
- Гответе без добавяне на мазнина (олио, масло и др.). Предпочитайте прости методи за готвене като задушаване, готвене в микровълнова фурна, печене на скара, варене или готвене под налягане, вместо пържене;
Още: 8 храни, които причиняват силно подуване на корема
Не премахвайте богатите на фибри храни (като някои зеленчуци и бобови растения) от диетата си заради тяхната метеорична сила, но ограничете консумацията си до няколко пъти седмично.
Подуване на корема: какви храни трябва да избягвате?
- Газирани и подсладени напитки (кола, портокалова газирана вода, лимонада и др.), пенливи вина;
- Плодови сокове, тъй като те естествено съдържат захар (фруктоза), дори ако на опаковката пише „без добавена захар“;
- Галета, силно подквасени промишлени продукти като хляб за сандвичи;
- Майонеза, кетчуп, горчица, бекон и други вкусни сосове;
- Бита сметана, млечни шейкове, смутита и други продукти, богати на въздух;
- Храни, богати на прости захари, като торти с пълнеж от крем, бисквити, меренги, сладкиши, желета и др.;
- Дъвки, бонбони и други продукти, подсладени със захарни алкохоли (сорбитол, манитол, ксилитол).
