Отглеждането на свежи и ароматни кълнове у дома е чудесен начин да добавите вкус и хранителност към вашето ядене през цялата зима. Този статия ще ви научи как с минимални материали и усилия можете да си създадете собствен източник на кълнове.
Кои са суровите кълнове, които са вредни за здравето
Необходимите материали:
- Голям буркан или друг вид съд с широк отвор.
- Цедка (може да бъде мрежеста цедка, тензух или филтър за кафе).
- Гумена лента или друг вид ластик за закрепване на цедката върху буркана.
- Семена за покълване (люцерна, броколи, репички и боб мунг са отлични опции).
- Вода.
Инструкции:
- Добавете две супени лъжици семена в голямия буркан и ги покрийте със студена вода. Разбъркайте внимателно и покрийте буркана с цедката, закрепена с ластик. Оставете семената да се накиснат за около 12 часа, като следите нивото на водата и добавяте още, ако е необходимо.
- След изтичането на 12-часовия период, излейте водата от буркана и изплакнете добре семената. Повторете този процес на изплакване и отцеждане още два пъти.
- След третото изплакване оставете семената на хладно и тъмно място, и ги оставете да покълнат за 3-5 дни. Препоръчително е изплакването на семената веднъж на ден през този период.
- След 3-5 дни, вашите кълнове са готови за консумация. Изплакнете ги за последен път и ги прехвърлете в чист съд.
- Съхранявайте остатъците от кълнове в покрит съд в хладилника, където ще останат свежи до една седмица.
Какво ще се случи с нас, ако добавим в менюто си кълнове
Отглеждането на собствени кълнове у дома е бързо, лесно и забавно. С този метод можете да наслаждавате на пресни кълнове през цялата година. В това ръководство за начинаещи има всички необходими стъпки, за да започнете. Не чакайте, а пробвайте още днес и се наслаждавайте на свежите кълнове във вашите любими ястия.
