Ако искате да зарадвате малки и големи у дома, опитайте тази домашна рецепта за мекичките на баба, която е доказана!
Мекичките на баба са изключително лесни за приготвяне, не отнемат нито много време, нито продукти, а резултатите със сигурност ще ви очароват.
Необходими продукти
– 200 мл кисело мляко
- 200 мл вода
– 1 ч.л. сода бикарбонат
– 3 ч.л. захар
– 1 щипка сол
– 100 грама брашно
Начин на приготвяне
1. Направете около 400мл айрян със съотношение 50:50 кисело мляко и вода.
2. В купа към айряна прибавете захарта и солта и разбъркайте, за да се смесят добре.
3. Пресейте брашното и го прибавете на етапи при непрекъснато бъркане, до гладка и еднородна смес.
4. Нагрейте тигана и налейте малко олио, пържите на умерен огън от двете страни до златисто-кафяв цвят.
Подредете ги в чиния, постлана с кухненска хартия, за да абсорбира излишната им мазнина.
Моята баба ги поръсваше със кристална захар и ги хапвахме с компот. Но в днешно време можете да замените захарта с мед, сладко или плодов сироп, съветват експертите от gotvach.bg.
Да ви е сладко!
