Необходими продукти:
Пшенично брашно - 300 гр
Вода - 300 мл
Сирене, извара или кашкавал- 200 гр
Лесни мекици за закуска, както баба ги прави
Начин на приготвяне:
Сложете водата в тава и я кипнете, а тестото сложете в дълбока купа и когато водата заври я изсипете при брашното. После омесете съставките и полученото тесто оставете за 30 минути, покрито с кърпа.
Разделете тестото на малки топки, разточете ги с точилка и в единия им край сложете пълнежа избран от вас (сиренето, изварата, кашкавала или каквото обичате.)
Мекици на фурна – тази вкусотия си струва да бъде опитана
Сгънете и притиснете по краищата и в нагорещен тиган сложете мазнина и след това пържете пълнените мекички до златисто и от двете им страни.
Да ви е сладко!
