Списък с продукти:
3-4 патладжана
4 домата
3-4 скилидки чесън
100 гр. сирене моцарела
1 ч.л. сух босилек
пресни подправки на вкус
сол и черен пипер на вкус
растително масло
Страхотно руло от патладжан - вкусно, лесно и бързо!
Начин на приготвяне:
Нарежете измитите патладжани на филийки с дебелина около 7 мм и с нож направете мрежа по повърхността им, а после ги посолете и ги оставете за 10 минути, за да се отдели излишната горчивина.
Намачкайте чесъна с помощта на преса и го сипете в подходяща купичка, като към него добавите сол, черен пипер, сух босилек, 2 супени лъжици растително масло и разбъркате добре.
Наредете го в съда за печене, който сте избрали, застлан с хартия, а отгоре намажете обилно с приготвения чеснов дресинг. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 15 минути.
Докато се готви, може да приготвите "плънката" от сирене и домати, като първо нарежете доматите на малки кубчета, а моцарелата настържете на ситно ренде. После смесете доматите с по-голямата част от моцарелата и добавете сол.
Чудно вкусна лазаня с патладжани, която ще накара и тези, които никак не ги обичат да се облизват
Когато са изпечени патладжаните, ги извадете от фурната и намажете със сместа от домати и сирене, а отгоре ги наръсете с другата моцарела и печете още 10 минути.
