Вкусни салати от здравословни продукти - ястия, които винаги се търсят. Те могат да се използват за лека закуска, обяд или вечеря, когато не ви се готви или е толкова горещо, че искате да хапнете само нещо леко и вкусно.
В случая салатите са особено актуални през лятото, в жегата апетитът намалява и винаги искате да отслабнете. Тази рецепта предлага да се направи салата по необичаен начин. Доматите с такъв дресинг напълно ще разкрият вкуса си, а ядките придават на ястието ефектни нотки.
Тази салата може да се счита за универсална по отношение на сервирането. Тя върви добре като самостоятелно ястие. Освен това, хармонично допълва рибни и месни деликатеси. Тази рецепта определено ще бъде оценена от всички гастрономи и просто любителите на леката храна. Между другото, орехите могат да бъдат заменени с кедрови ядки, вкусът ще бъде различен, но не по-малко интензивен.
За приготвянето на салата ще се нуждаете от следните продукти:
· домати - 4 бр;
· червен сладък лук - по желание;
· орехи - 60 гр;
· чесън - 1 скилидка;
· кориандър - на вкус;
· лют пипер, сол на вкус;
· олио - по 2 супена лъжица;
· винен оцет - 2,5 ч.л.
Начин на приготвяне на салатата:
1. Сложете почистените орехи, чесъна и накълцанив кориандър в контейнер и ги минете с пасатор.
2. Добавете пипер и сол в пасираната смес, налейте олиото.
3. Налейте оцета. Него можете да го замените с оризов или балсамов оцет - зависи кой ви харесва.
4. Отново минаваме всичко заедно с пасатор до получаяване на хомогрнна смес.
5. Оформете доматите на шест филийки, залейте с дресинга.
6. Накълцайте лука на тънки пръстени и поръсете отгоре.
Доматите с ароматизиран дресинг са готови - можете да сервирате. Ако не харесвате кориандъра, опитайте да го замените с босилек. Тази билка се съчетава идеално с вкуса на доматите.
Салата може да се консумира както самостоятелно, така и като допълнение към основно ястие. Идеално се съчетава със студена ракия. За любителите на аперитива, тази салата ще бъде истински еликсир. Препоръчително е продуктите да са стояли преди това в хладилника и д са извадени непосредствено преди преди приготвянето. Така със сигурност салатата ще ви се услади дори и в най-голямата жега.
