На повечето хора им се е случвало да си вземат филийка хляб и по някое време да установят, че има мухъл по нея. И докато някои биха се притеснили, други смятат, че малко количество мухъл не е вреден. Истината е, че когато количеството е малко, наистина организмът успява да се справи с него и той не вреди.
Плесента по храната е нещо обичайно, особено когато тя е стара или пък не се съхранява правилно. Най-често хлябът е храната у дома, която мухлясва. Понякога мухълът обхваща голяма част от него, а друг път е на отделни части, които могат да се премахнат и да се изяде останалата част. Разбира се, мухълът може да се появя и по други хранителни продукти.
Убива хиляди хора годишно: Защо мухълът в дома е опасен и как да се отървете от него?
Ако консумирате храна, по която има малко количество мухъл и той попадне в организма ви, то храносмилателната система ще се погрижи да не нанесе вреди. Ако не сте от хората, които имат алергия към мухъл, то стомашната киселина заедно с имунната система ще ви защитят от заболявания. Ако обаче получите позиви за повръщане, то по-скоро не са заради самия мухъл, а заради мисълта какво сте погълнали и отвращението, което сте изпитали към случилото се.
Въпреки че няма да има сериозни последствия за организма, това не означава, че не трябва да внимавате какво ядете и доброволно да поглъщате мухъл. Плесента не е напълно безопасна, когато е в по-голямо количество и може да навреди на организма. Затова, ако забележите мухъл по храната си, не бива да се чудите дали да я задържите, или не, съветваме ви да я изхвърлите с чиста съвест. Разбира се, другият път е добре да следите храната си и да не се стига до там, че тя да мухлясва и да трябва да бъде изхвърлена.
Както вече споменахме, понякога мухълът е на отделни части на храната и съответно хората го премахват и си изяждат незасегната част. Това обаче невинаги е добра идея. Но няма проблем да приложите този метод при твърдите сирена, както и при някои плодове и зеленчуци, които са с ниско съдържание на влага. Уверете се, че не са омекнали, след което премахнете мухъла, като оставите около 2.5см. разстояние от вътрешността. Бъдете внимателни и не докосвайте плесента с ножа, за да не се получи повторно замърсяване.
Какви заболявания причиняват плесените?
Ако обаче забележите, че сирената, плодовете и зеленчуците са омекнали, по-добре не рискувайте и ги изхвърлете, колкото и да не ви се иска. Рискът за вашето здраве не е никак малък и не си заслужава да го поемате.
