Вече хилядолетия хората се наслаждават на благодатта на виното. Но как се държи правилно чашата за вино, за да се подчертае вкусът и ароматът му? Следвайте тези прости правила, за да се наслаждавате на виното по най-добрия възможен начин.
Лекар разкри защо чаша вино на ден е вреден навик
Държане на чашата
Общото правило за държане на винена чаша гласи, че тя се държи от долната част на тънкото столче. Това не е просто традиция, а логична стъпка, която предотвратява затоплянето на виното от топлината на ръцете. Този принцип е особено важен при сервирането на розе, бяло или пенливо вино, които трябва да се поддържат на ниски температури за оптимален вкус и аромат.
Наливане на вино в чашата
Когато наливате вино, внимавайте да не препълвате чашата. Количество от около 150 мл. е оптималното, тъй като по-малкото вино дава повече пространство за аромата да се развие. При винени дегустации, количеството се ограничава до 50-60 мл., което позволява на дегустиращият да оцени виното без да се претоварва.
Ако пиете вино всяка вечер, в тялото ви ще се случи ТОВА!
Температура на сервиране
Важен аспект при консумацията на вино е температурата на сервиране. Розе, бяло и пенливо вино се поднасят леко изстудени, докато червените са по-приятни при ниски температури. Внимавайте обаче, тъй като температурата на виното може да окаже влияние върху вкуса му.
Как да коригираме температурата
Ако забележите, че вино е прекалено студено и липсва аромат или има кисел вкус, използвайте топлината на ръцете, за да стабилизирате температурата му. Обградете тумбестата част на чашата с ръцете си за кратко. За обратната ситуация, когато вино е топло, охладете го малко, поставяйки бутилката в хладилник за 15 минути.
Дори една чаша вино причинява главоболие - защо?
Спазвайки тези прости правила, ще можете да се насладите на всяка капка вкус и аромат на вашето любимо вино.
