През 1990-те години диетолозите в САЩ забелязали, че пациентите с наднормено тегло все по-често се оплакват от различните диети. Мъже и жени, които успешно отслабнали, твърдели, че вече нямат сили да броят калории, да търпят глад и да прекарват мъчителни часове във фитнеса. Уморени от ограниченията, хората организирали цяло движение срещу диетите, което довело до неочаквани резултати.
На някои им отнело съвсем кратко време, за да разберат: те се хранели без никакви особени ограничения и все пак свалили излишните килограми. Техният обобщен опит и препоръки били наречени „интуитивно хранене“. Какви изводи се направили?
1. Да се реагира адекватно на чувството за глад. Ако наистина сте гладни, не пренебрегвайте това усещане. Какво обикновено правят хората, ако изведнъж огладнеят в час, който не е предвиден за хранене? Казват си, че сега не е моментът, а по-късно, „според диетата“. Така сядат на масата много гладни и затова преяждат. Ето защо хапнете нещо леко в качеството на междинна закуска!
2. Престанете да се обвинявате! Ако искате да опитате паста от сладкарницата, купете си малко парче и се поглезете. Просто не страдайте от чувство за вина, по-добре опитайте да се насладите напълно на храната.
3. Не прибягвайте до храна, за да се избавите от стресови емоции! Когато сте разстроени, уморени или отегчени, най-лесният начин е да посегнете към хладилника. Опитайте да се отървете от този навик. Има и друг начин да се утешите по време на несгоди: правете йога, разходете се, прочетете добра книга.
4. Не се отказвайте от новото! Често можете да чуете негативни отзиви за здравословния начин на живот, тъй като рецептите му изглеждат „еднообразни“. Това може да изглежда изненадващо, защото здравословните ястия са стотици. Но причината за това явление се отгатва лесно. Например, вземаме рецепта за страхотна салата от приятел, обаче вкъщи си правим обичайната „шопска“. Дори не можем да кажем, че наистина сме искали да опитаме новата салата - просто от мързел сме се придържали към обичайния модел.
5. Не ставайте от масата веднага след хранене! Спомнете си историческите филми, където показват как са хранели аристократите в миналото – те продължават обяда или вечерята с часове, за да разговарят, общуват, да обменят мисли за политиката, модата, как е преминал последния рицарски турнир (това в малко по-стари и романтични времена), да се ухажват в края на краищата (защо не?). Извод: да се опитаме да бъдем аристократи!
6. Практикувайте такъв спорт, който ви харесва! Физическата активност е необходима, но защо да припадате от изтощение в някой вмирисан на пот фитнес-клуб? Със сигурност има определен вид физическа активност, която ви харесва. Няма значение дали танци, плуване или обикновено ходене. Главното е да очаквате тренировките с нетърпение, а не с ужас!
Единственото нещо, което интуитивната система за хранене категорично забранява, е преяждането. В никакъв случай не спирайте да контролирате обема на порциите, защото това е необходимо, за да свикне стомахът с умерени количества - това препоръчва нутриционистът д-р Жулия Маркеш по въпроса.
ВНИМАНИЕ! Статията има информативен, а не препоръчителен характер. При необходимост от диета се консултирайте със специалист!
