Вкусни патладжанени рулца, които ще зарадват цялото семейство!
Страхотно руло от патладжан - вкусно, лесно и бързо!
Продукти:
4 средни патладжана
400 мл нарязани домати от консерва
100 г извара
100 г бяло сирене
200 г кашкавал
олио
няколко скилидки чесън
риган
1 сушено червено люто чушле (по желание)
сол
Приготвяне:
Нарежете патладжаните на ивици по дължина и ги накиснете в подсолена вода за 30 минути. Отцедете, намажете всяко парче с олио и запечете в загрята на 200 градуса фурна.
Запържете нарязаните на едро скилидки чесън за кратко, добавете доматите от консерва, подправете с риган и задушете за десетина минути. Сипете соса в тавичка.
Разбъркайте изварата с натрошеното сирене. Поставете от сместа в края на всяка ивица изпечен патладжан, навийте на ролце. Подредете ролцата върху доматите.
Цяла България обикна тези патладжанени кюфтенца
Настържете кашкавала върху ролцата. Запечете за десетина минути в загрята на 220 градуса фурна.
Поръсете по желание докато е още топло с риган и натрошеното люто чушле.
