Консумацията на храна след 18 ч не се препоръчва от диетолозите. Властва мнението, че така вредим на здравето си. Не е препоръчително да се храним 3 – 4 часа преди сън. Но ако сте гладни, можете да си позволите една чаша мляко.
Оказва се, обаче, че има и такива храни, които могат да се ядат без притеснение през нощта.
1. Ядки
Диетолозите ги наричат „сияйна закуска“. Ядките съдържат редица микроелементи и лесно засищат. Ако огладнеете през нощта, можете да си позволите няколко ядки, но не повече.
2. Плодове и зеленчуци
Повечето от тях имат в състава си фибри, а тялото се справя отлично с усвояването им, независимо кое време на денонощието е. Плодовете и зеленчуците са нискокалорични и няма ограничения за количеството на консумация.
3. Пилешки гърди
Това месо е добре познато на всички, които спазват диети. Те имат високо съдържание на протеини, а мазнините и въглехидратите са в незначително количество. През нощта без притеснение можете да хапнете варени пилешки гърди. Те ще ви заситят и няма да навредят на формата ви. Важното е не преяждате, за да не натоварвате стомаха.
4. Мляко
Млякото е богато на протеини. Те се усвояват почти на 100%. Съдържащите се в него аминокиселини и калций са полезни. Лесно попълва липсващите ви микроелементи вечер. Не е тайна и ролята на млякото за здравословния сън.
5. Овесени ядки
Вероятно свързвате овесените ядки с ранните сутрешни часове, но и те имат много ползи през нощта. Овесът е сложен въглехидрат, който ще се разгражда бавно във вашата система, контролирайки скоковете на кръвната захар, които могат да объркат съня ви. И ако сметнете една топла купа с овесени ядки за особено привлекателна и успокояваща, не сте сами. Според проучване на университета в Колумбия , въглехидратите всъщност работят с мозъка ви, за да освободят невротрансмитера серотонин, който ви успокоява и помага на тялото ви да произвежда мелатонин за спокоен сън.
6. Кисело мляко с плодове
Калцият в киселото мляко помага на мозъка ви да използва триптофан и мелатонин, а едно проучване на съня в Университета в Пенсилвания дори предполага, че може да ви помогне да спите по-дълго. Вместо да използвате подсладител (и евентуално да повишите кръвната си захар), напълнете купата си с пресни плодове и хрупкави семена от чиа.
7. Нискомаслена извара
Изварата често се смята за скучна основна храна за отслабване през деня, но е безценна за хората, които обичат да похапват през нощта. Слабият протеин, който идва от бавно смилаем казеин, помага да се увеличи серотонина и според скорошно проучване от университета в Кеймбридж, всъщност може да ви помогне да постигнете целите си за отслабване, докато спите.
