Ястията с картофи са едни от най-предпочитаните. Причините за това са няколко. На първо място - вкусни и ароматни са. На второ място - изключително полезни. На трето място - приготвянето им отнема кратко време.
Много е важно обаче да знаете как правилно да подправите картофите, ако искате накрая вкусът им да е запомнящ се.
Онези от вас, които често си приготвят пържени картофки, но въпреки това не успяват да постигнат вкуса, предлаган в ресторантите, могат да пробват да поръсят вкусния чипс с розмарин, кимион, индийско орехче или магданоз.
Ако изберете свеж магданоз, задължително го добавете, когато картофите изстинат малко. Сухата подправка може да се добави веднага.
Полезни ли са пресните картофи за вас?
Белият пипер е чудесен избор за варени, задушени или печени картофи. Той е много по-лек от черния и придава интересна пикантна нотка.
Любителите на картофената супа може да опитат със стрък розмарин. Той се прибавя на самия финал. Оставя се за 15 минути в ястието, след това се премахва, за да не отдели от горчивината си.
Ястията с пържени картофи се допълват перфектно, ако заложите на майорана, лук, кимион или босилек.
Розмаринът е изключително подходящ и за готвени на пресни картофи. За целта е нужно да смесите подправката с кристали морска сол и да разбъркате. Овкусете пресните картофи и ги сложете във фурната да се изпекат. Получава се страхотна гарнитура. Важно е да споменем, че става въпрос за сушен, а не пресен розмарин.
Това са най-добрите подправки, с които да овкусите вашите ястия с картофи. Задължително ги пробвайте!
