Започва сезонът на пресните картофи. Няма да крием, че този зеленчук е един от най-любимите ни. Може да се приготви като гарнитура, предястие, а дори и основно ястие.
Рецептите за пресни картофи са толкова много, че ако надникнете в една кулинарна книга, свят ще ви се завие.
Опитните готвачи обаче са категорични, че не рецептите правят ястието съвършено, а подправките към него.
Днес ще споделим с вас кои са най-препоръчваните подправки за овкусяването на пресни картофи. Гарантираме ви, че ако опитате, няма да се разочаровате.
Ето с какво овкусяват картофите в скъпите ресторанти, за да са толкова вкусни
Как да овкусим пресните картофи, за да са още по-вкусни и ароматни?
Най-добрите подправки за пресни картофи зависят от личния вкус и предпочитания. Въпреки това обаче ще споделим какво правят готвачите с дългогодишен опит в кухнята.
Ето няколко идеи:
Розмарин - добре се комбинира с картофите и им придава приятен аромат.
Чесън - добавя много вкус и аромат на картофите.
Магданоз - освежаваща подправка, която ще подсили още повече вкуса на ястието.
Копър - подходяща за картофи, приготвени на пара или варени.
Лук - може да се добави суров, карамелизиран или печен на грил за допълнителен вкус.
Сол и черен пипер - традиционни подправки, които подобряват вкуса на всяка храна.
Пушен червен пипер - придава наситен цвят и вкус на картофите.
Червен пипер - придава лека пикантност на храната.
Кимион - подходящ за картофи, приготвени на грил.
Градински чай - може да се използва като заместител на магданоз или копър.
Това са подправките, с които да овкусите картофите. Сигурни сме, че накрая резултатът много ще ви допадне.
