В западните страни е на особена почит един древен еликсир, който ударно пречиства кръвта и лекува ставите. Основната съставка в него е екзотичната куркума, която се комбинира с прясно мляко.
Тази подправка притежава естествени антибиотични и антиоксидантни свойства, а млякото от своя страна е ценен източник на калций.
Ежедневната консумация на тези две съставки съдейства за предотвратяване на редица заболявания и инфекции.
В Индия този аюрведичен лек е известен като златно мляко.
Защо е важно да консумираме златно мляко всеки ден?
Този еликсир помага за намаляване на възпалението на ставите, укрепване на имунната защита, оптимизиране на функциите на сърцето и кръвоносните съдове, елиминиране на наднорменото тегло и поддържане на оптимални нива на кръвната захар.
Куркумата оптимизира храносмилането, облекчава подуването на корема и киселините в случай на стомашен рефлукс.
ДЖИНДЖИФИЛ И КУРКУМА - УДАРНА КОМБИНАЦИЯ ПРОТИВ БОЛКИ В КОЛЯНОТО
Куркуминът в нея активира производството на жлъчка, която е необходима за разграждането на мазнините, предотвратява стомашно-чревните патогенни процеси и се използва срещу паразити.
Подправката има ефект при лечението на чревни възпаления и освен това поддържа панкреаса. Млечната напитка от куркума оптимизира храносмилането и предотвратява появата на язви и диария.
Тя е и мощен детоксикатор, който премахва токсичните вещества от кръвта, оптимизирайки функцията на черния дроб.
Млякото с куркума помага при лечението на заболявания на дихателната система, тъй като има тенденция да затопля тялото и да отделя слузта от белите дробове и синусите. Куркумата се използва като лек срещу астма и бронхит. Чаша златно мляко преди лягане ще облекчи кашлицата и ще ви гарантира спокоен нощен сън.
Куркумата е ценна за нормалното функциониране на репродуктивната система и при двата пола.
Златното мляко е полезно за широк спектър от гинекологични проблеми по време на менопаузата. Куркуминът е вид стимулатор на матката, който улеснява протичането на менструалния цикъл.
Аюрведичният еликсир служи за профилактика на онкология на гърдата, кожата, белите дробове, простатата и дебелото черво, тъй като има противовъзпалителен ефект.
Как се приготвя златно мляко?
Разтворете 2 с.л. супени лъжици куркума на прах в чаша вода и разбъркайте старателно. Варете сместа на слаб огън в продължение на 7 минути.
След това изчакайте да се охлади, прехвърлете я в стъклен съд и съхранявайте в хладилник (продуктът може да се съхранява до един месец).
Една чаена лъжичка от тази смес разтворете в чаша топло мляко. Може да добавите още лъжичка сусамово, бадемово или кокосово масло и мед.
Как се пие златното мляко?
За терапевтични цели се провеждат курсове с продължителност от 30-40 дни, 1-2 пъти годишно (през пролетта и есента). При лечение и профилактика на настинки, диария, млякото се приема според нуждите.
Препоръчително е да започнете с малки порции: от една четвърт чаена лъжичка паста в чаша мляко. Ако при тази доза не се усещат нежелани реакции, тя може постепенно да се увеличи до 1 чаена лъжичка.
Оптималният вариант е да пиете чаша мляко с една чаена лъжичка паста веднъж на ден. Златното мляко се пие топло преди хранене или 2 часа след консумацията на храна.
Не прекалявайте, защото в противен случай са възможни следните оплаквания - киселини, лошо храносмилане, диария, гадене, чернодробна дисфункция, вътрешно кървене, свръхактивни контракции на жлъчния мехур, ниско кръвно налягане, алопеция и менструални нарушения.
Бременните жени трябва да избягват прекомерно количество куркума, защото продуктът стимулира свиването на маточните стени. Подправката е неподходяща за прием с някои лекарства. Хората, приемащи антикоагуланти, трябва да я избягват.
