Бобът безспорно заема една от челните позиции в списъка за най-вкусни български ястия. Малцина са хората, които не обичат да си похапват боб яхния или боб чорба.
Най-хубавото е, че бобът няма сезон. Можете да го консумирате целогодишно и той ще е еднакво вкусен и полезен. Освен това позволява да се комбинира с много други продукти – месни и постни.
Днес ще ви дадем съвети и насоки, свързани с лесно варене на боб. Сигурни сме, че ако пробвате, сами ще се убедите в положителните резултати.
Винаги правете това, когато варите месо и то ще е божествено вкусно
Едно от най-важните неща, които се изисква от вас да направите, е предварително да накиснете боба. Когато омекне, той ще се свари много по-бързо. Освен това няма да имате газове – едно от най-неприятните явления след консумацията на тази храна.
Има обаче още един трик, за който малцина знаят. Когато слагате боба в тенджерата да се вари, не забравяйте да добавите и един цял картоф, който предварително сте обелили. Подчертаваме, че зеленчукът трябва да е суров.
Като бонус ще споделим, че по-мекият вкус на боба се постига с няколко лъжици прясно мляко.
Подправката, БЕЗ която лещата няма да е толкова вкусна
Що се отнася до самите подправки, запомнете, че тази гозба се разбира най-добре с джоджен и целина. Лютото чушле е задължителна добавка за хора, които обичат да си похапват пикантни храни, без след това да имат стомашно неразположение.
Опитайте този трик със суровия картоф в тенджерата при боба. Не е за вярване, но времето за варене значително ще се скъси.
