По традиция боядисването на яйцата за Великден се прави на Велики четвъртък или Велика събота. Всяка домакиня има свои тайни при извършването на този процес. Но въпреки разнообразието от бои, невинаги яйцата получават желания наситен цвят.
Освен това боите съдържат токсични съединения и все повече домакини търсят алтернативни методи за боядисването на яйца. Освен бабините методи с люспи от лук и цвекло, може да боядисате яйцата и с вино.
Боядисване на яйцата за Великден с вино
Ако искате цветът да стане наситен, най-важно е да изберете яйца с чисто бяло черупка. Необходимо е първо да ги измиете и да ги почистите добре от изпражнения и всяка друга мръсотия. Това не само ще ви предпази от заразяване със салмонела, но и ще помогне на пигментите на виното да се прикрепят равномерно към черупката.
Не правете това, когато варите яйцата за Великден и нито едно яйце няма да се спука
Сложете яйцата в тенджера и ги залейте изцяло с червено вино. Не е необходимо да добавяте вода. След това трябва да поставите съда на котлона и да сварите яйцата за 8-10 минути след кипене.
Най-добре е да направите това вечер, за да можете да оставите яйцата във виното за една нощ (10-12 часа). След това е необходимо да ги извадите от разтвора и да ги оставите върху салфетка или кърпа, за да могат да изсъхнат.
След като яйцата изсъхнат, върху черупката им ще се появи интересен блестящ цвят.
Заслужава да се отбележи, че ако вече сте сварили яйца, можете просто да ги залеете с вино, без да ги варите повторно. В случая просто трябва да ги оставите за една нощ във виното.
Може ли да се ядат яйца с кръвен съсирек в жълтъка - ето какво разкри лекар
