Кое е по-полезно - червеното или бялото вино? И двете напитки се различават по цвят, което се дължи на използването на различни сортове грозде за приготвянето им. Изборът на бяло или червено вино зависи до голяма степен от личните предпочитания.
Червеното вино се прави предимно от тъмно червено и черно грозде. Основната разлика между червените и белите вина е, че червеното се прави от цялата чепка, не само от зърната, пише rsute.ru.
За разлика от червените вина, белите се произвеждат от светло грозде, за предпочитане такова, в което вече няма семки.
И бялото, и червеното вино изобилстват от полезни вещества, а именно:
- калий
- магнезий
- манган
- желязо
- витамин В6
- ниацин
- фосфор
- витамин К
- цинк
- калций
Но червеното вино съдържа повече хранителни вещества поради ферментацията на семките. Това е едно от предимствата му пред бялото вино.
Ако следите калориите, които приемате и искате да изпиете чаша вино, изберете бяло – в него се съдържат по-малко калории. Не забравяйте, че виното не е лекарство или лек за болести. Когато се комбинира с добре балансирана диета, подпомага правилното функциониране на тялото.
Много хора недоумяват как виното може да бъде полезно, при положение, че съдържа алкохол.
Оказва се, че червените вина са богати на полифеноли, които са антиоксидантни съединения с куп полезни свойства за човешкото здраве.
Флавоноидите в червеното вино са ефективни за понижаване на нивата на холестерола и минимизиране риска на развитието на атеросклероза.
Червеното вино съдържа ресвератрол, който забавя процеса на стареене и забавя развитието на деменция.
Добрата новина, особено за жените е, че червеното вино стимулира гените да работят по начин, забавящ процеса на стареене.
Бялото вино също има ползи за здравето. Струва си да се отбележи, че високото съдържание на антиоксиданти в него предотвратява сърдечно-съдови заболявания, укрепва сърцето и предпазва от образуването на кръвни съсиреци.
Колко чаши вино можете да пиете на ден?
Виното има много ползи за здравето, но съдържа и алкохол, с който не бива да се прекалява. Според стандартите на Световната здравна организация можете да пиете максимум две чаши вино на ден.
За да могат полезните свойства на виното да бъдат забележими за тялото, е необходимо да се подхожда с умереност.
Консумацията на твърде много алкохол може да има отрицателни последици върху здравето - с течение на времето желанието за пиене ще се превърне в алкохолна зависимост или ще доведе до сериозни здравословни проблеми.
Кое е по-добро и по-здравословно - червено или бяло вино?
Червеното вино е по-здравословно. Но и бялото съдържа ценни хранителни вещества. Важно е да заложите на качествен продукт от надежден доставчик. И не забравяйте да го консумирате в ограничени количества.
Важно: Статията е с информативен характер и предоставената в не информация не може да замести консултацията с лекар или специалист по здравословно хранене!
