До Великден остава малко повече от месец. Сигурни сме, че вече започвате да правите планове за боядисване на яйца, приготвяне на козунаци, подреждане и декориране на трапезата и какво ли не още.
Много е важно да обърнете внимание на едно незначително на пръв поглед нещо, а именно сваряването на яйцата и на кой от многото методи да се доверите.
Помнете, че колкото повече здрави яйца останат в тенджерата, толкова по-малък е шансът да преядете с полезния протеин.
Още: Тайните на варенето на яйцата за боядисване - няма да се спукат никога!
Шегата настрана, нека се фокусираме върху правилното сваряване на яйцата, така че накрая да не се налага да отделяте дузина с пукнатини, негодни за боядисване.
Какво да правим, ако искаме да опазим яйцата здрави?
Без значение колко яйца сте планирали да боядисате за Великден, добре е да имате предвид някои тънкости, свързани със самото им варене.
Никога не слагайте яйцата в тенджерата директно от хладилника. Оставете ги за половин час на стайна температура и едва след това може да ги потопите във водата.
Още: Защо опитните домакини слагат лъжичка сода във водата за варене на яйцата?
Задължително покрийте дъното на тенджерата с кухненска кърпа или парче плат. Подредете внимателно яйцата, посипете ги със сол, добавете и няколко капачки оцет и преместете на котлона. Когато водата започне да ври, засечете 10 минути и след това оттеглете съда.
Внимателно извадете яйцата с решетъчна лъжица и опитайте да не се удрят едно в друго.
Ако сте решили да варите по-голямо количество, поставяйте кухненска кърпа между всеки ред.
Благодарение на тези превантивни мерки, нито едно яйце няма да се пропука.
Още: ГРЕШКАТА, която почти всеки допуска, когато вари яйца
Надяваме се да сме ви били полезни и за този Великден да успеете да боядисате точно толкова яйца, колкото сте планирали в самото начало.
