В днешното ежедневие, остава все по малко време да се храним здравословно и да се образоваме по отношение на храната, която приемаме. Има толкова полезни и в същото време, толкова вредни храни. Ако знаем ползите и вредите от приема им, може би другия път ще се замислим какво ядем? Ето някои любопитни факти от foodpanda, относно зеленчука броколи.
Броколите идват от Средиземноморието и по точно Италия. Те са познати на човечеството още от времето на древните римляни през 6-ти век преди новата ера.
Броколите са член на семейството на зелето. Името им произлиза от италианската дума broccolo, което означава, цъфтящ връх на зеле.
Броколите са с много високо съдържание на витамин С. Една чаша нарязани броколи е еквивалентна на чаша портокал.
Броколите са също с много високо съдържание на витамин А, който е от изключително значение за зрението и помага в борбата с ракови клетки.
Броколите са с високо съдържание на фибри, които са от огромно значение за правилното фукнциониране на човешкия организъм.
Томас Джеферсън, един от бащите-основатели на САЩ, е бил фен на броколите и е първият, който вняся семена и засажда вкусният зеленчук през май 1767 г.
Броколите съдържат кемпферол. Той е с противовъзпалително действие, помага в борбата срещу рак и при сърдечно-съдови заболявания и диабет.
Калифорния, позната като "златният щат", произвежда 90% от броколите в САЩ. Някои медии предлагат да бъде преименувана в „Щат на броколите“.
Броколи също играе ключова роля във филмовата поредица за Джеймс Бонд. Е, поне с наименованието си. Продуцентът на култовата поредица е небезизвестният Алберт Броколи.
Китай произвежда над 8 милиона тона от вкусното броколи, а според данни на американското министерство на земеделието, САЩ са третият най- голям производител в света.
