Тиквените семки, известни още като пепита, са универсална и питателна закуска, която носи много ползи за здравето. Тези малки, плоски, зелени семена се добиват от тикви и се консумират от векове в различни култури. Ето някои от причините, поради които тиквените семки са полезни за вас:
Ползи от тиквените семки
Богати на хранителни вещества: Тиквените семки са хранителна сила. Те са отличен източник на важни минерали като магнезий, цинк и желязо. Освен това са богати на протеини, здравословни мазнини и диетични фибри. Тези хранителни вещества играят жизненоважна роля за поддържане на цялостното здраве.
Здраве на сърцето: Съдържанието на магнезий в тиквените семки подпомага здравето на сърдечносъдовата система, като помага за регулиране на кръвното налягане и намалява риска от сърдечни заболявания. Освен това високото съдържание на фитостероли в тях може да понижи нивата на LDL холестерола, което спомага за по-здраво сърце.
Богати на антиоксиданти: Тиквените семки са пълни с антиоксиданти, като каротеноиди и витамин Е, които помагат за предпазване на клетките от увреждане, причинено от свободните радикали. Този антиоксидантен капацитет може да намали риска от хронични заболявания и да насърчи цялостното благосъстояние.
За какво са толкова полезни тиквените семки? Всеки трябва да знае това!
Подкрепа за имунната система: Цинкът в тиквените семки е от решаващо значение за доброто функциониране на имунната система. Достатъчният прием на цинк може да помогне на организма да се предпази от инфекции и заболявания, което прави тези семена отличен избор през сезона на настинките и грипа.
Здраве на костите: Тиквените семки са добър източник на фосфор, който е от съществено значение за здравето на костите и зъбите. Те съдържат и магнезий, който работи в хармония с калция за поддържане на здрави кости.
Протеини и фибри: Тиквените семки са източник на протеини на растителна основа, което ги прави идеална закуска за вегетарианци и вегани. Съдържанието на фибри подпомага храносмилането, помага за контролиране на нивата на кръвната захар и поддържа чувството за ситост за по-дълго време, което ги прави чудесно допълнение към диетата ви, ако се опитвате да контролирате теглото си.
Настроение и сън: Аминокиселината триптофан, съдържаща се в тиквените семки, може да помогне за подобряване на настроението и за по-добър сън, като допринася за производството на серотонин и мелатонин - два невротрансмитера, които регулират настроението и съня.
Здраве на простатата: Някои проучвания показват, че съединенията в тиквените семки могат да помогнат за намаляване на риска от уголемяване на простатата и свързаните с това симптоми при мъжете, включително доброкачествена хиперплазия на простатата (ДХП).
Тиквени семки: По колко на ден ни спасяват от безсънието?
Здраве на кожата: Съдържанието на цинк в тиквените семки може да допринесе за здрава кожа, като подпомага производството на колаген, който е от съществено значение за възстановяването и обновяването на кожата. Това може да помогне за поддържане на младежки и жизнен тен.
Универсална закуска: Тиквените семки могат да се използват по различни начини. Можете да ги ядете печени, да ги поръсвате върху салати или да ги използвате като добавка към кисело мляко и овесени ядки. Освен това те придават задоволителна хрупкавост на печени изделия и могат да се използват както в сладки, така и в солени ястия.
Тиквените семки са хранителна сила, която предлага широк спектър от ползи за здравето. Включването им в диетата ви може да подпомогне здравето на сърцето, да подсили имунната система и да осигури основни хранителни вещества за цялостното благосъстояние. Затова следващия път, когато издълбаете тиква, не изхвърляйте семената - изпечете ги за вкусна и питателна закуска.
