Приготвянето на зимнина неизменно се свързва със стерилизация на бурканите. Този процес осигурява безопасно и дългосрочно съхранение на продукцията.
Много домакини стерилизират бурканите на пара, във фурна или в микровълнова печка.
Но на малцина е известен и един друг начин - студена стерилизация. Този метод има няколко предимства:
- времето за стерилизация не надвишава 20-30 секунди;
- не са необходими допълнителни домакински уреди или прибори;
- няма опасност от изгаряне заради контакт с горещи повърхности;
- подходящ е за контейнери от пластмаса.
Топ трик за приготвяне на зимнина без стерилизация - нито един буркан няма да гръмне
Стерилизация на бурканите за 20 секунди без варене
За да стерилизирате стъклени съдове, първо ги измийте с веро или сода.
След това изсипете чаша 9% оцет или алкохол в буркана. Затворете го с капачка и разклатете добре. Изсипете течността в следващия буркан и повторете процедурата.
