Пържената рибка е предпочитана храна. Тя не само е полезна, но и изключително вкусна – хрупкава коричка отвън и сочно месо отвътре. Почти всеки обича да я похапва, без значение за какъв вид риба става въпрос.
Домакините обаче избягват да я готвят у дома, тъй като дни след това не могат да се отърват от миризмата, носеща се в цялата къща.
Наближава Никулден и сме сигурни, че мнозина ще изберат пържената риба, вместо пълнения шаран, макар той да е традиционна храна за този празник. За да сме ви максимално полезни, ще споделим един трик, благодарение на който ще успеете да елиминирате миризмите на пържена рибка и с удоволствие ще се насладите на храната в чинията си.
С какво готвачите увиват СКУМРИЯТА, преди да я сготвят
Как да пържим риба, без да мирише на нея?
Много е просто. Става въпрос за един зеленчук, който всеки познава съвършено добре и го има в дома си. Обикновеният картоф върши чудеса, макар това да не ви се вярва. Трикът е да нарежете няколко парчета картоф и да ги сложите в тигана, в който ще пържете рибата.
Картофът има способността да абсорбира миризмите, което значи, че от пържената риба няма да им и следа.
Ако обаче преди това мариновате продукта с подправки по избор и прясно изцеден лимонов сок още повече ще претъпите миризмите. Времето, в което е препоръчително да мариновате рибата, е 30 минути в хладилник.
Придържайте се към тези съвети и сме сигурни, че всеки път, в който ви се похапва златисто изпържена риба, ще си я приготвяте, без да се страхувате, че след това домът ви ще попие от неприятната миризма.
