Марулята е сред любимите зеленчуци, които всяка пролет чакаме с нетърпение. Тя е вкусна и много полезна. Лошата новина е, че отглеждането й е обвързано с използване на редица препарати, които дълго време се задържат в листната маса. Това на свой ред може да доведе до проблеми със стомаха след консумацията на зеленчука.
Как да отстраним пестицидите и нитратите от марулята?
Някои домакини решават да използват препарат за съдове, като смятат, че по този начин успяват да премахнат цялата химия от зеленчука. Подходът им обаче никак не е правилен, тъй като измиващото средство не е предназначено за хранителни продукти и със сигурност няма да ни дари с резултатите, които искаме.
За да сме ви максимално полезни, ще споделим с вас няколко трика за почистване на марулите от химия.
Ето какви са те:
Пречистване с лимонов сок и оцет
Пригответе си смес от 2 литра вода, 1 с.л. лимонов сок и 2 с.л. оцет. Потопете зеленчука за близо половин час в сместа и след това измийте под течаща вода. Този метод гарантира, че всички нитрати и пестициди ще изчезнат.
Пречистване със сол и оцет
Тук лимоновият сок бива заместен от солта. Количеството на оцета на 2 литра вода трябва да е около 50 мл. Добавят се и 3 с.л. сол към сместа. Разбърква се и марулите се потапят в течността. След половин час те ще са годни за консумация и напълно пречистени. Преди да ги похапнете, е добре да ги измиете под течаща вода, за да отмиете соления и кисел вкус.
Пречистване със сода за хляб
Това е последният метод, за който ще споделим. В литър вода се разтваря 1 с.л. сода за хляб. Зеленчуците се накисват за половин час в сместа и след това се измиват с вода.
Какво става с нас, ако ядем прекалено много ЛИСТНИ зеленчуци
Ако искате да похапвате вкусни салати без химия, задължително пробвайте някои от тези методи за пречистване. Ще осигурите здравословна храна за цялото семейство!
