Всяка една домакиня се стреми към подготвяне на колкото се може повече консервирани плодове и зеленчуци, които семейството й да похапва през студените месеци.
Днес ще си говорим за това кой е най-лесният начин за съхранение на лозови листа. И да, не става въпрос за консервирани лозови листа, а такива, които да съхранявате във фризер за дълго време.
Как е правилно да се съхраняват лозовите листа?
Както и сами знаете, лозовите листа могат да се съхраняват както консервирани в буркани, така и във фризер. Определено във фризер заемат много по-малко място, стига да знаете как правилно да ги навивате. Освен това методът е далеч по-лесен и практичен.
Бабините лозови листа в буркани
Когато избирате листа, трябва да селектирате онези, които нямат жилки и най-вече да не са пръскани с препарати.
Имайте предвид, че когато желаете да ги ползвате след това, трябва да ги извадите от фризера една нощ по-рано и да ги оставите да се размразят на стайна температура. Едва след това може да преминете към кулинарни творби. Това е начинът да ги запазите цели. В противен случай рискувате да се накъсат, тъй като са прекалено млади и крехки.
Не правете грешката да подсушавате лозови листа. Оставете ги в гевгир да се оттече ненужната вода.
Ако искате да ги подредите практично във фризера, без да заемат много място, ги поставяйте едно върху друго по 20 или 30. След това ги навивайте на руло и ги съхранявайте в найлонов плик.
Някои домакини предпочитат да ги съхраняват във фолио. Този начин е също толкова удобен, защото на лозовите листа им е нужно съвсем малко място във фризера. Накрая фолиото се развива и листата са готови за ползване.
Това е най-лесният и бърз начин за съхранение на лозови листа. Задължително го пробвайте.
