Вече е тенденция премахването на млечни продукти, а причините могат да бъдат най-разнообразни – алергии, веганство, диетични съображения и т.н. Като алтернатива се консумират ядкови млека. Но все пак, днес ще ви разкрием няколко от негативите на премахването на млечните продукти от менюто и заместването им с растителни такива.
Не е задължително да отслабнете
Ако сте решили чрез премахването на млечните продукти да сваляте килограми, то не е задължително това да се случи. По-важно е как точно хапвате продуктите, а не видът. Например е важно количеството сирене и кашкавал, което обичате да си похапвате, тъй като те са от най-калоричните млечни продукти.
Истина е, че растителните млека съдържат по-малко калории, но пък и не са толкова богати на протеини и полезни вещества. Затова е важно при включването на такива млека да четете внимателно етикетите и да подбирате тези с най-добър състав.
Изненадващо много храни съдържат мляко и млечни продукти
Когато се решите да изключите млечните продукти, ще разберете колко много храни всъщност съдържат тези компоненти. Такива са предимно преработените и пакетираните храни. Според някои организации, естествените аромати, изписани върху етикета на продуктите, често са свързани с млечни съставки, които не са точно упоменати.
С какво са опасни млечните продукти
Растителните млека често са много преработени
Много от растителните и ядковите масла са преработени и с допълнително добавени подсладители, овкусители, захар, нишесте и сгъстители. Затова понякога те могат да ви повлияят по-негативно и от животинските. Избирайте качествени и доказали се на пазара марки.
Имитиращите сирена продукти се създават на същия принцип – с добавени допълнително рафинирани масла, натрий и оцветители. Те са с по-ниска хранителна стойност от животинските и при преработването губят ценни вещества. Карагенанът – извлек от червени водорасли, в тези храни може да има и негативи за организма ви – причинява възпаления, чревни разстройства, причинява подуване и др. Като при редовната консумация на растителни продукти с тази съставка може да се развият някои видове алергии или да доведе до образуването на рак.
