Райските ябълки са богати на антиоксиданти и важни хранителни вещества, като фибри и витамин А. Те също така са свързани с няколко потенциални ползи за здравето и могат да се консумират в различни ястия.
Сърцевидните райски ябълки Hachiya са стипчиви, което означава, че имат много високо съдържание на растителни химикали, наречени танини, които придават на неузрелите плодове сух, горчив вкус. Този вид райска ябълка трябва да е напълно узряла, преди да ядете.
Можете да ядете райска ябълка прясна, сушена или варена. Те също се използват често по света в желета, напитки, пайове, къри и пудинги.
Райските ябълки не само са вкусни, те са пълни с хранителни вещества, които могат да бъдат от полза за вашето здраве по няколко начина.
Ето някои ползи от райските ябълки, включително как да ги добавите към вашата диета.
1. Заредени с хранителни вещества
Въпреки че са малки по размер, райските ябълки са пълни с впечатляващо количество хранителни вещества.
Всъщност 168-грамова японска райска ябълка съдържа:
Калории: 118
Въглехидрати: 31 грама (g)
Белтъчини: 1гр
Мазнини: 0,3 g
Фибри: 6 g
Витамин А: 15% от дневната доза (DV)
Витамин C: 14% от DV
Витамин Е: 8% от DV
Витамин К: 4% от DV
Витамин B6 (пиридоксин): 10% от DV
Калий: 6% от DV
Мед: 21% от DV
Манган: 26% от DV
Райските ябълки също са добър източник на тиамин (B1), рибофлавин (B2), фолат, магнезий и фосфор.
Освен витамини и минерали, райската ябълка съдържа широк спектър от растителни съединения, включително танини, флавоноиди и каротеноиди, които могат да повлияят положително на вашето здраве.
2. Отличен източник на мощни антиоксиданти
Райската ябълка съдържа полезни растителни съединения, които имат антиоксидантни качества.
Антиоксидантите помагат за предотвратяване или забавяне на увреждането на клетките чрез противодействие на оксидативния стрес, процес, предизвикан от нестабилни молекули, наречени свободни радикали.
Консумирането на богати на антиоксиданти храни като райска ябълка може да помогне в борбата с оксидативния стрес и може да намали риска от някои хронични заболявания.
Яде ли се кората на райската ябълка?
Райските ябълки също са богати на каротеноидни антиоксиданти като бета-каротин, пигмент, открит в много ярко оцветени плодове и зеленчуци.
3. Може да е от полза за здравето на сърцето
Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в световен мащаб и се отразяват негативно на живота на милиони хора.
Можете да помогнете за предотвратяването на повечето видове сърдечни заболявания, като намалите рисковите фактори, като например нездравословна диета.
Райските ябълки съдържат флавоноидни антиоксиданти, включително кверцетин и кемпферол. Консумацията на диета с високо съдържание на флавоноиди е свързана с намален риск от сърдечни заболявания в няколко проучвания.
4. Може да помогне за намаляване на възпалението
Състояния като сърдечни заболявания, артрит, диабет, рак и затлъстяване са свързани с хронично възпаление.
Изборът на храни с високо съдържание на противовъзпалителни съединения може да помогне за намаляване на възпалението и риска от заболяване.
Райските ябълки са отличен източник на мощния антиоксидант витамин С. Всъщност една райска ябълка съдържа 14% от препоръчителния дневен прием.
Витамин С помага за защитата на клетките от увреждане, причинено от свободните радикали, и се бори с възпалението в тялото. Той намалява щетите от свободните радикали, като дарява електрон на тези нестабилни молекули, което ги неутрализира и ги предпазва от причиняване на по-нататъшно увреждане.
5. Богати на фибри
Храни с високо съдържание на разтворими фибри, като плодове и зеленчуци, могат да помогнат за понижаване на високите нива на холестерол, като помагат на тялото да се отърве от излишните количества от него.
Райската ябълка е плод с високо съдържание на фибри, за който е доказано, че понижава нивата на LDL холестерола.
Фибрите също са важни за редовните движения на червата и могат да помогнат за намаляване на високите нива на кръвната захар.
Храни, богати на разтворими фибри, като райска ябълка, забавят храносмилането на въглехидратите и усвояването на захарта. Това помага за предотвратяване на пикове на кръвната захар.
6. Поддържайте здравословно зрение
Райските ябълки осигуряват много витамин А и антиоксиданти, които са критични за здравето на очите.
Всъщност една райска ябълка доставя 15% от препоръчителния прием на витамин А.
Витамин А подпомага функционирането на конюнктивалните мембрани и роговицата. Освен това е основен компонент на родопсин, протеин, необходим за здравословно зрение.
Райската ябълка също съдържа лутеин и зеаксантин, които са каротеноидни антиоксиданти, които също така насърчават здравословното зрение.
7. Вкусни и лесни за добавяне към вашата диета
Райските ябълки могат да се добавят към различни ястия, за да осигурят допълнителен тласък на храненето.
Тези плодове могат да се консумират пресни като лека закуска или да се използват във вкусни рецепти. Всъщност те се съчетават отлично както със сладки, така и със солени храни.
Лекар: След ядене на райска ябълка задължително направете това, за да нямате проблеми
Ето няколко начина да добавите райска ябълка към вашата диета:
Нарежете райска ябълка върху салата за ароматно допълнение.
Допълнете сутрешното си кисело мляко или овесена каша с прясна или варена райска ябълка за прилив на естествена сладост.
Печете райска ябълка на фурна и полейте с мед за вкусен и здравословен десерт.
Смесете сушена или прясна райска ябълка в смес за мъфини, хляб или кекс.
Комбинирайте с горски плодове и цитрусови плодове за вкусна плодова салата.
Изпечете Райска ябълка и сервирайте с печено Бри за вкусно предястие.
Печете райска ябълка с пиле или месо за уникална вкусова комбинация.
Добавете замразени райски ябълки към любимата си рецепта за смути за допълнителни хранителни вещества.
Нарежете и изсушете райската ябълка във фурната, за да направите естествени плодови ленти.
Райските ябълки са сладки, универсални плодове, пълни с витамини, минерали, фибри и полезни растителни съединения.
Нещо повече, те могат да насърчат здравето на сърцето, да намалят възпалението, да поддържат здраво зрение и да поддържат храносмилателната ви система здрава.
С всички предимства, които райските ябълки могат да предложат, добавянето на тези вкусни плодове към вашата диета трябва да е безпроблемно.
https://www.healthline.com/nutrition/persimmon-nutrition-benefits#TOC_TITLE_HDR_9
