Нови изследвания показват, че добавянето на бадеми към нискокалорична диета може да помогне на хората да намалят кръвната захар и кръвното налягане, като същевременно спомагат за загуба на тегло.
Хората често избягват да ядат ядки поради високото им съдържание на калории и мазнини.
Ново проучване обаче установи, че хората, които са яли бадеми, са загубили също толкова тегло, колкото и тези, които не са яли.
Те също са имали подобрения в различни показатели на кардиометаболичното здраве.
Експертите по хранене казват, че ядките като бадемите са засищащи и съдържат разнообразие от необходими хранителни вещества.
Когато се консумират като част от балансирана диета, те могат да помогнат при регулиране на теглото.
Проучването, за което се съобщава, че е най-голямото по рода си, установява, че хората, които ядат бадеми като част от диета с ограничен прием на калории, са загубили около 9,3% от телесното си тегло.
Те също са имали подобрения в различни мерки за кардиометаболично здраве, като кръвно налягане, кръвна захар и липиди.
Проучване на ефектите от яденето на бадеми по време на диета
За да се проучи как консумацията на бадеми влияе върху загубата на тегло, бяха наети 140 мъже и жени на възраст между 24 и 65 години. Всички участници са имали ИТМ (индекс на телесна маса) в границите на наднормено тегло или затлъстяване.
След това хората бяха разпределени на случаен принцип или към диета, обогатена с бадеми, или към диета без ядки. Диетата, обогатена с бадеми, осигурява 15% от дневните им калории като несолени, цели бадеми с кората.
Хората от другата група са получили съответния брой калории под формата на богати на въглехидрати закуски като оризови бисквити или плодови зърнени блокчета.
Хората с тези заболявания НЕ трябва да ядат бадеми
През първите 12 седмици всички участници ядоха диета с намалено съдържание на калории. След това, през следващите 24 седмици, те ядоха диета за поддържане на теглото.
Участниците посетиха клиниката в началото на проучването, както и на 12- и 36-седмичните точки за оценка. При тези оценки изследователите проверяват дали хората са загубили или поддържат тегло в зависимост от това каква е била текущата цел.
Те също така разгледаха състава на тялото си, обиколката на талията и общия разход на енергия.
Освен това те взеха мерки за различни кардиометаболични показатели, като кръвно налягане, кръвни липиди, кръвна захар, инсулин, инсулинова резистентност, инсулинова чувствителност и функция на бета клетките на панкреаса. Резултатът за метаболитен синдром също беше определен.
След като анализирали данните, учените научили, че и двете групи са имали сходна загуба на тегло - около 7 килограма (15,4 паунда) - както и подобрения в кардиометаболитното здраве.
Въпреки това, диетата, обогатена с бадеми, осигури по-големи подобрения в някои липопротеинови субфракции, включително малки LDL-P. Малкият LDL-P е свързан с най-голям риск за образуване на плаки, запушващи артериите, според авторите, така че подобряването на неговите нива може потенциално да доведе до намаляване на сърдечно-съдовия риск.
Как бадемите могат да ви помогнат при отслабване
Мазнините продължават да имат този негативен образ по отношение на холестерола и управлението на теглото, но мазнините са основни хранителни вещества, които трябва да бъдат част от всяка балансирана диета. Мононенаситените и полиненаситените мазнини, намиращи се в ядките, предпазват сърцето, като потенциално намаляват образуването на плака, което може да доведе до запушени артерии и повишаване на нашия добър HDL холестерол. Ядките съдържат протеини и разнообразие от витамини и минерали, което ги прави „сила за нашето сърце и тяло“.
Освен това, те могат да помогнат и при загуба на тегло, тъй като са засищащи и могат да ни помогнат да бъдем по-добре в контакт с нашите сигнали за глад и ситост. Те също могат да ни помогнат с регулирането на размера на порциите.
Как да включите яденето на ядки в плана си за здравословно хранене
Едно нещо, което трябва да имате предвид, са размерите на порциите.
Въпреки че ядките са питателни, те са и калорични. Важно е да имате предвид размера на порциите, за да избегнете прекомерния прием на калории. Препоръчителният размер на порция се равнява на около това, което можете да държите в ръката си.
Когато купувате ядки, изберете тези, които са безсолни или леко осолени, за да избегнете прекомерния прием на натрий. Освен това внимавайте с ароматизираните ядки, които може да съдържат добавени захари или нездравословни добавки.
Вие също ще искате да ядете разнообразие от различни ядки в допълнение към бадемите. Различните ядки предлагат различни вкусове и осигуряват различен набор от хранителни вещества.
Също така е добра идея да замените нездравословните закуски с ядки. „Вместо да посягате към преработени закуски, изберете шепа ядки като задоволителна и питателна опция за закуска.
Лекар разкри защо бадемите НЕ трябва да се ядат така
Накрая тя отбеляза, че има различни начини да се насладите на ядки. Поръсете нарязани ядки върху салати, кисело мляко или овесени ядки, за да добавите хрупкавост и вкус. Можете също да използвате смлени ядки като покритие за печено пиле или риба за здравословен привкус.
Хората често избягват да ядат ядки поради високото им съдържание на калории и мазнини. Ново проучване обаче установи, че хората, които са яли бадеми, са загубили също толкова тегло, колкото и тези, които не са яли.
Те също са имали подобрения в различни показатели на кардиометаболичното здраве.
Експертите по хранене казват, че ядките като бадемите са засищащи и съдържат разнообразие от необходими хранителни вещества. Когато се консумират като част от балансирана диета, те могат да помогнат при регулиране на теглото.
