Като последен, затварящ отиващия си годишния цикъл християнски празник, на Стефановден се готвят най-вече месни ястия – така едновременно се акцентира върху края, завършека на рождественските пости, и очевидно целта е хората да изпратят старата година доволни и радостни във всяко едно отношение.
Като последен, затварящ отиващия си годишния цикъл християнски празник, на Стефановден се готвят най-вече месни ястия – така едновременно се акцентира върху края, завършека на рождественските пости, и очевидно целта е хората да изпратят старата година доволни и радостни във всяко едно отношение.